So với thời gian trước vóc dáng hiện tại của Hoa hậu Thế giới người Việt 2010 trông đầy đặn, có da thịt hơn. Cô từng bị chê gầy gò, hốc hác vì ép cân quá đà.
Diễm Hương hiện kinh doanh thực phẩm chức năng và đầu tư vào một cơ sở giáo dục.
Con trai hoa hậu đã 6 tuổi, sắp vào lớp 1 nên cô có nhiều thời gian chăm chút bản thân hơn.